Alimenti che puoi e non puoi smaltire in un tritarifiuti

Jul 29, 2023

Questo elettrodomestico può gestire molti tipi di alimenti, ma non trattarlo come un bidone della spazzatura

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Il termine “tritarifiuti” è un po' fuorviante, considerando che è progettato per smaltire esclusivamente i rifiuti alimentari. Confidiamo che tu non stia gettando plastica, vetro e metallo nel tuo smaltimento, ma ci sono anche alcuni alimenti meno che ovvi che rientrano nell'elenco No qui sotto.

Abbiamo messo alla prova i tritarifiuti nel nostro laboratorio, ma abbiamo anche parlato con produttori di tritarifiuti ed esperti in impianti idraulici e nel trattamento delle acque reflue per stilare un elenco definitivo di ciò che puoi e non puoi smaltire. Abbiamo anche intervistato 1.040 americani che possiedono e utilizzano tritarifiuti su ciò che regolarmente buttano nello scarico. A giudicare dalle risposte, alcuni degli alimenti “sì” e “no” potrebbero sorprenderti.

Ecco una guida di riferimento rapida. E per tutti i dettagli, continua a leggere qui sotto.

Nella maggior parte dei casi, i tritarifiuti possono macinare praticamente qualsiasi cosa gli lanci addosso. Il tuo impianto idraulico, tuttavia, è un'altra storia. A quanto pare, quel grasso di pancetta che hai versato nello scarico qualche tempo fa potrebbe essere l'inizio di un intasamento lungo la strada.

Grassi, oli e grasso. Tutti i nostri esperti concordano sul fatto che i grassi, gli oli e i grassi (quelli che l'industria chiama FOG) non dovrebbero mai finire nelle vostre discariche o negli scarichi.

“Potrebbero iniziare allo stato liquido, ma questi materiali si congeleranno e alla fine causeranno intasamenti più a valle nel sistema idrico”, afferma David Duest, direttore del Deer Island Treatment Plant di Boston.

In un sondaggio rappresentativo a livello nazionale, CR ha chiesto agli utenti quali alimenti mettevano nei loro tritatutto e un sorprendente 33% degli utenti metteva grasso e grasso nei propri tritatutto.

"Questo non è sorprendente", dice Rebecca Shelton, un ingegnere delle acque reflue con sede nell'area metropolitana di Atlanta. "Il grasso è correlato a circa il 70% degli straripamenti delle fognature."

E potresti non renderti conto, aggiunge, che gli alimenti cremosi come il burro di arachidi o i latticini rientrano nella categoria dei FOG. Quindi anche burro, panna e gelato sono fuori questione.

A volte è inevitabile che piccole quantità di grasso finiscano nello smaltimento, ad esempio verdure saltate o salse cremose, motivo per cui dovresti sempre utilizzare acqua fredda quando aziona lo smaltimento. "L'acqua fredda è fondamentale", afferma Alyssa Wiegand, product manager di Moen. "Fa sì che piccole quantità di grasso si solidifichino." Quindi lo smaltimento può rompere quei solidi, riducendo le possibilità di un intasamento.

Alimenti ricchi di amido. Raschiare i residui di maccheroni da un piatto va bene, ma un contenitore da asporto di riso fritto vecchio di una settimana? Buttalo nella spazzatura. "Grandi quantità di alimenti ricchi di amido come riso, pasta e patate si trasformano in una poltiglia che può intasare lo scarico e anche intasare lo smaltimento", afferma Paul Abrams, direttore delle pubbliche relazioni di Roto-Rooter.

Verdure e bucce fibrose. Anche il sedano, la buccia di mais, i carciofi, i baccelli di edamame, gli asparagi e il rabarbaro sono problematici. "I tritarifiuti premium con tecnologia multi-macinazione possono gestire alimenti fibrosi in piccole quantità", afferma Eric Schultz, direttore della gestione dei prodotti presso InSinkErator. "Ma i materiali fibrosi tendono a passare attraverso la maggior parte dei tritarifiuti e ad accumularsi nelle tubature, causando intasamenti."

Per quanto controintuitivo possa sembrare, le bucce di frutta e verdura possono causare problemi simili, soprattutto se ne metti un mucchio nello smaltimento. "Le singole bucce sono molto sottili e non hanno molto peso, quindi possono effettivamente scivolare attraverso le griglie", afferma Schultz. "E possono causare intasamenti allo stesso modo delle verdure fibrose."

Secondo il nostro sondaggio, il 59% degli utenti è colpevole di gettare bucce di verdure nel cestino dei rifiuti (anche se non abbiamo chiesto informazioni sulla quantità), mentre il 20% mette i carciofi e solo il 4% tenta di macinare le bucce di mais.