Pecore e capre sono “buongustai della spazzatura”

Jul 19, 2023

Conosci qualche bella canzone sulle capre?

Conosco la canzone della capra da quando ero alle elementari. Era incluso nel mio libro per principianti “Il corso moderno per pianoforte di John Thompson”.

L'unico testo che ricordo è: “La capra di Bill Grogan, si sentiva bene. Ho mangiato tre magliette rosse, fuori dalla linea.

Quando ero uno studente di terza elementare che prendeva lezioni di piano nel soggiorno della signora Bomberger ogni sabato mattina, ricordo di aver riso a quelle parole. Ma questo accadde molto prima che io possedessi delle capre.

Ci sono state almeno alcune pecore nella nostra fattoria da quando mio fratello aveva "Bertha" e "Beulah" come animali del suo progetto 4-H decenni fa.

La mia prima pecora di nome Daisy era l'alternativa della nostra fattoria agli erbicidi per controllare i denti di leone nel nostro prato. Daisy indossava un collare attaccato a un lungo guinzaglio che le permetteva di essere legata a diversi alberi intorno al cortile della fattoria e di fare ciò che sapeva fare meglio: pascolare.

Per un certo periodo, un contadino vicino allevò le pecore nel piccolo pascolo adiacente a quella che un tempo era stata la nostra stalla per i maiali. Tuttavia, una volta diventato adulto, ho acquistato alcune pecore mie.

Le pecore erano dei simpatici "animali da pascolo", ma poiché avevano bisogno di tosature annuali, ho deciso (per ulteriori servizi di controllo del pascolo) di investire nelle capre. È così che Gilda e Gertie, incroci Boeri e Toggenberg, arrivarono nella nostra fattoria circa 25 anni fa.

Ho subito scoperto che le capre sono stravaganti. Non vanno particolarmente d'accordo con le pecore e sono grandi artisti della fuga.

Ho anche scoperto che mangiano quasi tutto, che tu lo voglia o no. Anche se non abbiamo avuto incidenti con cene in camicia rossa nella nostra fattoria, abbiamo scoperto che le nostre capre sono utili come tritarifiuti viventi.

A proposito di tritarifiuti, nella mia precedente carriera ho collaborato alla gestione di condomini per anziani dotati di tritarifiuti.

Questo era inteso come un modo conveniente per ridurre le emissioni di rifiuti degli edifici. Tuttavia, è stato un processo di apprendimento per molti di questi residenti che non avevano mai utilizzato un tritarifiuti in precedenza.

Una delle regole fondamentali era “aprire sempre il rubinetto prima di premere l’interruttore dello smaltimento dei rifiuti”. Quella parte di solito non era problematica, ma ricordare cosa poteva e non poteva essere messo nello smaltimento dei rifiuti dello scarico del lavello della cucina lo era.

C'erano un sacco di richieste di manutenzione per tritarifiuti intasati da no-no come bucce di banana o piccole ossa. A volte un pezzo di posata errante finiva addirittura in un contenitore per lo smaltimento, provocando molto rumore e trasformando forchette e cucchiai in pezzi di “arte moderna”.

Sapevo che molti di quegli abitanti degli appartamenti provenivano da ambienti più rurali come il mio. La nostra fattoria non dispone di un tritarifiuti nel lavandino, ma abbiamo campi circostanti e le nostre capre per smaltire gli avanzi biodegradabili.

Gilda e Gertie sono entrambe passate alla ricompensa finale e due capre Cashmere di nome Bianca e Remy sono ora le nostre "ragazze di capra".

Li ho presi da un amico a cui piacciono le fibre artistiche e ho pensato che anche a me sarebbe piaciuto quell'hobby. Ma ahimè, tessere richiede più pazienza di quanta ne possieda io.

Anche le ragazze caprine non collaborano quando il loro sottopelo di cashmere inizia ad allentarsi alla fine dell'inverno e la loro fibra deve essere pettinata. Raccolgo solo tutto il cashmere che posso e lo fornisco al mio amico delle fibre artistiche.

Le mie pecore Pietro e Paolo sono venuti qui come agnelli gemelli poco più di un anno fa. Remy - e soprattutto Bianca - hanno reso loro abbondantemente chiaro l'ordine gerarchico fin dall'inizio. Le capre sono al primo posto e le pecore non contano affatto.

Si è creata una difficile tregua tra loro quattro, anche se Bianca e Remy in genere hanno dei piccoli batuffoli di lana all'estremità delle corna perché comandano i loro timidi compagni di stalla.

L'estate è il periodo preferito di Bianca e Remy per via di tutti gli avanzi di prodotti freschi che ricevono. Anche le pecore a volte mostrano un po' di interesse, ma di solito vengono spinte via e si allontanano rapidamente.

Mentre tutti e quattro i nostri amici ovini e caprini al pascolo si divertono a fare spuntini sui nostri alberi di Natale scartati in inverno. (Permettimi di condividere un elenco delle voci di menu preferite delle capre.) È sorprendente cosa gli piace e cosa no.